Познавательная программа «Чайный дом»

Интеллектуальное погружение в историю и культуру самого популярного напитка в мире. Участники узнают, как обычный чайный лист изменил ход мировой истории, стал причиной конфликтов и торговых войн, а также объединил философию Востока и салонные традиции Европы и России.

В теоретической части гости проследят Великий чайный путь, научатся различать основные виды чая (от белого до пуэра) и поймут, как география и технология обработки формируют уникальный вкус напитка.

В практической части участники освоят классические и современные техники заваривания, научатся подбирать температуру воды и время настаивания для разных сортов. Под руководством мастера каждый создаст свою идеальную чайную обстановку, научится правилам сервировки и проведет профессиональную чайную церемонию.

Результат: понимание биохимии и культурологии чая, умение раскрывать вкус напитка и готовая схема проведения чайной церемонии для дома.