Управление, которое работает. От выживания к системе

Мероприятие для владельцев, управляющих и менеджеров ресторанов, кафе и кофеен, которые устали тушить пожары и держать все на себе. Разберем, как перейти от ручного хаоса к системе управления, которая работает без вашего постоянного участия.