Мастер-класс «Праздничный стол»

Блюда, которые вы приготовите на этом мастер-классе, сделают любой вечер особенным. Все они разработаны по идеальному рецепту: доступные продукты + простые шаги = оригинальный вкус и подача. А самостоятельно приготовленные конфеты заберёте с собой - они станут милым и вкусным дополнением к подарку близкому.

• Утиная грудка с яблоками. Утка уже давно заменила курицу на праздничном столе во многих домах. Научим готовить нежную грудку с хрустящей сверху корочкой, которую дополним карамелизированными яблоками на гарнир и соусом с дымком.

• Креветка-фламбе. Соберём шашлычки из креветок и цитруса. Фламбирование — метод в кулинарии, при котором продукт поливают крепким алкоголем и поджигают. Блюдо приобретает самобытный вкус, аромат и покрывается аппетитной корочкой за счёт карамелизации сахаров.

• Горячая закуска с палтусом и гребешком. Закуска по-дальневосточному с необычной подачей. У неё есть все шансы стать главным украшением праздничного стола!

Источник: Timepad — shkola-dvkukhni.timepad.ru/event/4260492/